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时间：2017-01-05编辑：库华制冷浏览：
库华制冷，专业从事餐饮冷藏库安装建造服务，公司先后通过ISO9001:2008质量体系认证，荣获2012年中国优秀食品，农产品冷链技术设备推荐品牌，中国制冷空调设备维修与安装企业资质认证，荣获浙江省重质量守诚信双优单位，浙江制冷学会会员。
空气冷藏法：食品空气冷藏的工艺效果主要取决于储藏温度、空气湿度和空气流速等。储藏温度是冷藏工艺中库华制冷重要的因素，它不仅是指冷藏库内的空气温度，更重要的是指食品的温度。空气的相对湿度对食品的耐藏性有直接的影响，过高将导致在食品表面有冷凝水凝结，过低则将导致食品中水分蒸发而出现萎蔫。空气流速确定的原则是：及时将食品产生的热量(生化反应热或呼吸热等)和外界渗入的热量带走，并库华室内温度均匀分布。气调冷藏法(CA贮藏法)是指在冷藏的基础上，利用调整环境的气体来延长食品储藏期和货架期的方法。
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