预测：2017跨境生鲜电商风头依旧强劲

时间：2016-12-20编辑：库华制冷浏览：

近年来，政策层面一直在释放跨境贸易的利好，结合政策红利，中国各地区出现了跨境电商产业园，积极拉动地方特色产业经济发展和转型升级。随着人们生活水平的提高和生活习惯的改变，生鲜跨境也成了跨境电商的重头戏。

作为跨境生鲜领域的先行者，达缘以跨境生鲜供应链、跨境生鲜电商、跨境生鲜O2O几大核心服务为基础倾力打造出一套优势独具的一站式跨境生鲜整体解决方案。作为达缘生鲜平台冷链仓储的建造商，库华制冷在2000方达缘三期冷链工程项目中也更明显感受到政府部门对跨境生鲜平台的重视，如该期冷库启动前杭州市市委佟常委就亲临现场了解项目施工计划，冷库完工验收时杭州市市长马市长亲临现场视察和指导。
跨境生鲜电商是指分属不同关境的交易主体，用电商的手段在互联网上直接销售如新鲜果蔬、生鲜肉类等生鲜类产品，并通过跨境物流送达商品、完成交易的一种国际商业活动。跨境生鲜电商随着电商发展的大趋势而发展。区别于其他跨境电商，生鲜平台面临的机遇和挑战就在于如何解决生鲜产品的冷藏保鲜和冷链配送问题。虽然我国的全程冷链水平较低，还是有较高的生鲜食品腐损率，但近年来的生鲜平台通过寻找专业的冷链工程商如库华制冷自建冷链仓储或与其它第三方冷链物流合作如荣庆物流等形式，已经使得冷链流通率的提高和到达消费者手上的&ldquo；鲜&rdquo；食品的保障有了进一步的完善。

生鲜食品从采购、入库、发货整个环节都必须控制在保鲜期内。这些环节包括生鲜采摘、运输车送至冷库、冷库保鲜、消费者下订单、订单区域化处理、库存发货、消费者收到产品七大步骤，整个周期必须在保鲜期内完成。另外，生鲜类的食品，对于物流配送要求极高，既要保持食品的新鲜，又要库华达到的速度，库华制冷常用的方式就是冷链物流。冷链物流比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资虽然大很多，但相比常温物流系统实现的商品价值和产业价值有很大程度提升。当然，这也是随着人们生活水平提高和消费购物习惯改变给生鲜电商和跨境生鲜电商带来的无限机遇。

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“互联网+”肉类生鲜食品保鲜是关键