v大发彩神8iii

欢迎光临v大发彩神8iii！承接冷库设计、冷库建造等冷库工程服务！
全国免费咨询热线：400-8269-609
冷库设计安装一体化服务
联系我们
免费咨询热线：400-8269-609

v大发彩神8iii联系人：业务部 高经理

24小时咨询：15355424256

电话：0571-87139668

v大发彩神8iii传真：0571-87139629

v大发彩神8iii地址：杭州市江干区九和路九和人家3幢2楼

不同蔬菜的保鲜冷库温度如何设定？

时间：2019-12-19编辑：库华制冷浏览：
　　保鲜冷库常用于储藏蔬菜水果等易腐败变质的生鲜产品，提高品质风味和延长供货时间，进而实现经济收益的提高。通常来说，保鲜冷库温度设定为0~5℃，但在实际使用过程中要根据所储藏蔬菜水果的种类有针对性的调整。只有设定库华制冷适宜的贮存温度，才能库华制冷大化发挥冷库的经济效益。库华制冷小编为大家整理了常见几类蔬菜的保鲜冷库温度，依次为根茎菜类、叶菜类、瓜菜类、茄果类、食用菌类和菜用豆类。
蔬菜保鲜
　　根茎类蔬菜保鲜温度
　　根茎菜类蔬菜：蒜薹、大蒜、长柱山药、土豆、辣根、芜菁、胡萝卜、萝卜、竹笋、芦笋、芹菜，保鲜温度为0-5℃。扁块山药、生姜、甘薯、芋头，保鲜温度为0-15℃。
　　叶菜类蔬菜保鲜温度
　　叶菜类蔬菜：结球生菜、直立生菜、紫叶生菜、油菜、奶白菜、菠菜（尖叶型）、茼蒿、小青葱、韭菜、甘蓝、抱子甘蓝、菊苣、乌塌菜、小白菜、芥蓝、菜心、大白菜、羽衣甘蓝、莴笋、欧芹、茭白、牛皮菜，保鲜温度为：0-3℃。
　　瓜菜类蔬菜保鲜温度
　　瓜果类蔬菜：佛手瓜和丝瓜保鲜温度为5-10℃；黄瓜、南瓜、冬瓜、冬西葫芦（笋瓜）、矮生西葫芦、苦瓜为保鲜温度为10-15℃。
　　茄果类蔬菜保鲜温度
　　茄果类蔬菜：红熟番茄和甜玉米，保鲜温度为：0-5℃；茄子、绿熟番茄、青椒保鲜温度为：9-13℃。
　　食用菌类蔬菜保鲜温度
　　食用菌类蔬菜：白灵菇、金针菇、平菇、香菇、双孢菇保鲜温度为：0-3℃；草菇保鲜温度为11-13℃。
　　菜用豆类蔬菜保鲜温度
　　菜用豆类蔬菜：甜豆、荷兰豆、豌豆保鲜温度为0-3℃；四棱豆、扁豆、芸豆、豇豆、豆角、毛豆荚、菜豆保鲜温度为6-12℃。