v大发彩神8iii

欢迎光临v大发彩神8iii!承接冷库设计冷库建造等冷库工程服务!
全国免费咨询热线:400-8269-609
冷库设计安装一体化服务
联系我们
免费咨询热线:400-8269-609

联系人:业务部 高经理

24小时咨询:15355424256

v大发彩神8iii电话:0571-87139668

v大发彩神8iii传真:0571-87139629

地址:杭州市江干区九和路九和人家3幢2楼

水产品保鲜海鲜冷库建设

时间:2017-06-01编辑:库华制冷浏览:
水产品海鲜在捕捞后,如不立即采取有效保鲜措施,很容易腐败变质,下面介绍一些简易的水产食品加工和保藏方法,供大家参考:

冷却、微冻、冻结和冷藏当水产品置于低温环境时,就可以抑制微生物的生长和酶的作用,延长水产品的保藏期限。

低温保鲜根据保藏温度的不同可分为三类,即冷却、微冻和冷冻保鲜。冷却保鲜,温度在0-4℃左右,主要有撒冰法和水冰法两种。

水产品海鲜如需要长期贮藏,就必须经过冷冻处理。冷冻方法很多,有空气冷冻,盐水冷冻,平板冷冻等。冷冻间的温度在-25℃,保存时间为6-9个月。

微冻保鲜是将水产品的温度降低至略低于其细胞汁液的冻结点,并在该温度下进行保藏的一种保鲜方法。
海鲜冷库建设
低温能抑制微生物的生产繁殖,抑制酶的活性,减缓脂肪氧化,解冻时鱼体汁液流失少,鱼体表面色泽好。

鱼肉蛋白质冷冻变性。低温保藏食品应快速通过库华制冷大冰晶生成带区域,否则容易引起冻害。

我们的海鲜冷库案例:富阳振翔、湖北双港、杭州达缘、百味佳、席永记、等等。

水产品保鲜海鲜冷库建设,库华制冷公司为客户解决水产品海鲜贮藏问题,欢迎咨询我们。