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时间：2017-02-13编辑：库华制冷浏览：
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对于果蔬类产品的保鲜一直是人们比较关注的问题，无论是家庭自用小量果蔬保鲜，还是商业市场果蔬保鲜，都非常重要。由于人们生活水平的提高，对果蔬类产品的口感与营养要求也不断提高。
果蔬保鲜库储藏效果：
1.抑制果蔬呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
2.抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
3.抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果蔬腐烂率。
4.抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，藏起保持果实硬度，有较长的货架期。
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