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时间：2017-01-18编辑：库华制冷浏览：
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食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括治疗为目的的物品。一般可以将食品划分为内源性物质成分和外源性物质成分两大部分。其中，内源性物质成分是食品本身所具有的成分，而源性物质成分则是食品从加工到摄食全过程中人为添加的或混入的其他成分。
食品对人体的作用主要有两大方向，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。
食品的营养功能：是指食品能提供人体所需的影响苏和能量，满足人体的营养需要，他是食品的主要功能。
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